Eiwitpoeder is een belangrijk onderdeel van hoe ons lichaam functioneert en hoe we eruitzien. Het kan verwarrend zijn om onderscheid te maken tussen caseïne-eiwit en wei-eiwit. Beide zijn gemaakt van melk en bevatten beide essentiële aminozuren. Ze zijn essentieel bij het opbouwen, onderhouden en herstellen van spieren en bieden betere resultaten en gezondheidsvoordelen dan wat met alleen volledige voeding op veel manieren kan worden bereikt.
Melk is ongeveer 80% caseïne en 20% wei. Wanneer melk wordt verwarmd tijdens het maken van kaas, wordt de wei (vloeibaar en vast) gescheiden. Lees verder als u meer wilt weten over caseïne-eiwit, wei-eiwit en hun verschillen om te bepalen welke het beste is voor uw doelen.
Overzicht Caseïne-eiwitpoeder
Zoals we zojuist hebben besproken, is caseïne 80% van het melkeiwit en wordt het langzamer verteerd, waardoor overmatige eiwitafbraak wordt voorkomen. Het is een geweldige bron van eiwitten en zorgt dag en nacht voor een constante toevoer van aminozuren die nodig zijn voor spiergroei.
Zuigelingenvoeding die caseïne bevat, is ook een belangrijk onderdeel. Deze formules zijn moeilijker voor zuigelingen om te consumeren, waardoor ze ideaal zijn voor oudere zuigelingen. Het biedt echter nog steeds essentiële aminozuren die kunnen helpen bij de ontwikkeling van baby’s.
Laten we eens kijken naar de belangrijkste soorten caseïne.
- Micellaire caseïne Deze vorm is het oorspronkelijke type caseïne dat in melk wordt aangetroffen. Het vormt een grotere klomp wanneer we het eten. Dit duurt ongeveer 7 uur om te verteren. Dit zorgt voor een constante toevoer van aminozuren terwijl het lichaam toch in een anabole toestand blijft
- Caseïnehydrolysaat
Dit is een voorverteerd, snelwerkend eiwit dat in dit opzicht erg lijkt op whey. Het helpt bij het herstel en voorkomt spierkatabolisme.
Hoe Effectief Is Caseïne-eiwit Bij Spiergroei?
Caseïne is een uitstekend ingrediënt voor spiergroei omdat het alle essentiële aminozuren bevat die ons lichaam op natuurlijke wijze niet kan produceren. Het bevat ook een grote hoeveelheid leucine, die de spiereiwitsynthese stimuleert.
Het is ook zeer effectief bij het verlagen van de eiwitafbraak, wat gebeurt wanneer ons lichaam moe is en nog meer wanneer we actief zijn, zoals deelnemen aan regelmatige lichaamsbeweging. Daarom is het ideaal om voor het slapengaan een eiwitshake of een bolletje caseïnepoeder met Griekse yoghurt te mengen. Als we sliepen, eten/vasten we niet, en gedurende deze tijd kan ons lichaam eiwitten beginnen af te breken.
Bijkomende Voordelen Van Caseïne-eiwit
- Gaat langer mee in uw systeem
Niet elk eiwit blijft even lang in het lichaam. In plaats van een snelle piek van aminozuren te bieden, levert caseïne in plaats daarvan een langzame en constante hoeveelheid die de hele tijd dat je op het werk of in slaap bent kan aanhouden! Je voelt je langer verzadigd. - Levert meer winst op
Als u wat massa wilt toevoegen, zult u betere resultaten zien als u caseïne samen met whey consumeert in plaats van alleen whey. Logisch, want caseïne beschermt de spiermassa die je al hebt. - Verbetert de stofwisseling
Wilt u uw lichaamssamenstelling verbeteren? Dan zul je blij zijn te weten dat studies hebben gesuggereerd dat caseïne de stofwisseling kan verhogen terwijl je slaapt en het verzadigingsniveau met meer dan een derde kan verhogen. - Levert meer kracht op
Wil je een nieuw maximum van één rep bereiken of gewoon indruk maken op je sportschoolpartner? Dan moet je een nieuw bakje caseïnepoeder pakken. Studies tonen aan dat caseïne het effect van wei-eiwit op de kracht van benen, borst en schouders verdubbelt. Omdat zwaardere liften direct correleren met meer spiergroei, is het cruciaal als je probeert om massa te krijgen - Verbetert en beschermt je tanden
Je hebt zeker wat parelwitte tanden nodig om te combineren met die nieuwe snitten, en ja, caseïne kan dat ook. Van de eiwitten van caseïne is aangetoond dat ze glazuurerosie verminderen. Als je veel koffie, vruchtensappen of andere zure dranken drinkt, kan dit echt helpen om je gebit in vorm te houden
Overzicht Wei-eiwitpoeder
Wei-eiwit is een verzameling eiwitten die tijdens de kaasproductie uit het vloeibare deel van melk worden geïsoleerd. Het is alsof je een yoghurtpotje hebt. De vaste yoghurt is caseïne, terwijl de vloeistof die erop neerslaat wei is. Deze vloeistof kan worden verwerkt tot whey eiwitpoeder.
Whey is een geweldige manier om je eiwitinname te verhogen. Dit kan moeilijk te bereiken zijn als je alleen hele voedingsmiddelen eet. Een enkele schep whey is meestal ongeveer 120 calorieën en biedt ongeveer 20-25 gram eiwit. Om diezelfde hoeveelheid eiwit uit natuurlijke voedselbronnen te halen, zouden we veel meer calorieën moeten consumeren.
Wei-eiwit is uitstekend in het stimuleren van spiergroei bij mensen, dankzij het hoge leucine- en cysteïnegehalte. Cysteïne is een geweldige aanvulling op kracht en uithoudingsvermogen, dus het is een essentieel ingrediënt voor elk lid van een sportschool. Laten we eens kijken naar de verschillende soorten wei-eiwitten.
Het bevat tussen de 70% en 80% eiwit. Ze kunnen vet en lactose bevatten, maar ze hebben de beste smaak.
Dit bevat ongeveer 90% eiwit of meer, met minder lactose en vet. Het bevat echter ook minder van de waardevolle voedingsstoffen die ons lichaam zo lekker vindt in concentraat.
Ook bekend als gehydrolyseerde whey, is het de laatste jaren enorm populair geworden. Voorverteerd voor snellere absorptie, veroorzaakt het een 28% tot 43% hogere piek in insuline dan isole. Dit maakt het ideaal voor direct na je training, het levert onmiddellijk essentiële aminozuren en eiwitten om te beginnen met herstellen zodra je klaar bent.
Hoe Effectief Is Wei-eiwit Voor Spiermassa En Kracht?
Whey is een uitstekende keuze voor het opbouwen van spiermassa omdat het de groei stimuleert. Laten we eens kijken naar wat whey precies zo’n premium selectie maakt onder bodybuilders, fitnessmodellen en andere atleten.
Het biedt eiwitten en alle 9 essentiële aminozuren, die allemaal nodig zijn voor een verhoogde spieropbouw.
Het verhoogt de productie van anabole hormonen, die de spiergroei stimuleren. Dit kan door je hele lichaam worden gebruikt om spieren en kracht op te bouwen.
Zoals eerder vermeld, bevat wei een zeer hoog gehalte aan leucine, wat ook helpt de spiereiwitsynthese te stimuleren.
Whey wordt ongelooflijk snel opgenomen, wat betekent dat je lichaam het meteen kan gebruiken om te beginnen met herstellen en zo je spieren te laten groeien en versterken.
Wei-eiwit is geweldig om mee te nemen na een training, vooral als het minder dan een half uur duurt. Je kunt het nemen wanneer je maar wilt. Ik geniet van een bolletje gemengd met een ei of twee voor wat “eiwitpannenkoekjes” en neem nog een bolletje in water nadat ik klaar ben met mijn tillen voor de dag.
Als u echter niet gewend bent grotere hoeveelheden eiwitten te consumeren, kunt u het beste beginnen met slechts één eiwit en kijken hoe uw maag-darmkanaal het doet. NASM stelt dat mensen die meer eiwitten consumeren, het mogelijk efficiënter kunnen opnemen en verteren.
Andere Voordelen Van Whey Protein Poeder
Van alle macronutriënten (vetten, koolhydraten, eiwitten) is eiwit het meest verzadigend. Het kan ook de verbranding van energie met maar liefst 80 100 calorieën per dag verhogen, en voorkomen dat u elke dag ongeveer 400 minder eet. Dat is op zichzelf al een groot probleem met betrekking tot gewichtsverlies, aangezien er 3.500 calorieën in een pond vet zitten.
Wei-eiwit kan de bloedsuikerspiegel, cholesterol, bloeddruk en bloedsuikerspiegel verlagen, evenals stress- en depressiesymptomen verminderen. Zelfs The British Journal of Nutrition ontdekte dat er een significante daling was van het totale cholesterol en het LDL-cholesterol in slechts een paar maanden na het begin van de inname van het eiwit.
Wei-eiwitpoeder is een populaire keuze voor mensen die spiermassa willen opbouwen. Hoewel het zeker nuttig is voor dit doel, bestaat er een algemene misvatting over vrouwen dat ze er door zullen uitzien als Arnold. Het is fout. Vrouwen kunnen een slanker, strakker lichaam krijgen.
Het is aangetoond dat het beschermt tegen kanker, de botdichtheid verhoogt, de immuunfunctie van HIV-patiënten verbetert en vele andere voordelen biedt. Het is een geweldige bron van glutamines en vertakte aminozuren en helpt bij celgroei en -herstel.
Vooral atleten vinden het ongelooflijke voordeel van het gebruik van een wei-eiwitpoedersupplement. Een van de meest aantrekkelijke eigenschappen is de ongelooflijke snelheid van absorptie, die bijna onmiddellijk helpt bij het herstel, door de spieren te voorzien van het nodige “voedsel” dat ze nodig hebben om in een kortere tijd te herstellen en om efficiënter kracht en structuur te herstellen.
Beide zijn effectief om gewichtsverlies te bevorderen; als je echter veel tijd tussen de maaltijden door hebt, ben je waarschijnlijk beter gesitueerd met caseïne. Omdat het ervoor zorgt dat je je langer verzadigd voelt, kan het je weghouden van het hebben van trek en het eten van iets dat je niet van plan was.
Whey is een geweldig hulpmiddel om spieren op te bouwen. Het kan de aminozuurniveaus in het bloed snel verhogen. Hoewel caseïne deze eigenschappen niet heeft, beschermt het de spieren die je hebt en helpt het voorkomen dat spieren kapot gaan.
Whey en caseïne zijn zelfs mooi als het gaat om krachttoename: ze zijn beide gunstig, maar niet zozeer de een boven de ander.
Whey heeft slechts 20 minuten nodig om te verteren en wordt opgenomen in je bloedbaan. Dit is een verbazingwekkende snelheid voor elk voedingsproduct. Caseïne is langzamer te verteren en kan tot 4 uur duren.
Whey kan binnen 20 minuten door het lichaam worden opgenomen, terwijl caseïne enkele uren nodig heeft.
Caseïne Versus Wei Versus Soja-eiwit
Spiermassatoename is bijna identiek aan soja-eiwit en wei-eiwit. Het wordt iets langzamer opgenomen dan whey en iets sneller dan caseïne.
Wei en caseïne hebben echter gewoon een hoge eiwitkwaliteit en zijn beide effectiever voor gewichtsverlies. Als u een lactose-intolerantie heeft, kan het echter een goed idee zijn.
Mensen Vragen Ook (FAQ’s)
Dat kan je zeker! Jij kan! In feite zijn caseïne en melk samen vaak de beste combinatie voor spierkracht en spiergroei.
Ze hebben eigenlijk beide, maar zijn opmerkelijk hoog in caseïne.
Velen vragen voor het slapengaan naar caseïne-eiwit versus whey. Caseïne moet 30 minuten tot een half uur voor het slapengaan worden ingenomen. Whey is waarschijnlijk beter om ’s ochtends of rond je training in te nemen.
Ja, dat kan. Wei-eiwit kan worden geconsumeerd wanneer u maar wilt. Je kunt het gebruiken als maaltijdvervanger, zolang je maar naar je macro’s kijkt.
Gevolgtrekking
Er is veel verwarring over caseïne- en whey-eiwitpoeders en welke het beste is voor wat. Hoewel ze erg op elkaar lijken, zijn er veel opmerkelijke verschillen die we moeten kennen om het ideale product voor de beste resultaten te selecteren en ervoor te zorgen dat elke minuut in de sportschool de moeite waard is. We hopen dat je onze gids nuttig vond.
